顛覆常識,高鹽飲食能抑制癌細胞生長,是真的嗎?研究給出了答案
2022-01-02 06:19:24
在人們的日常飲食中,鹽為百味之首。在做飯的時候適當地放一些鹽,也能刺激味覺,產生更獨特的風味。但越來越多的人都表示,鹽不能多吃,吃多了容易影響健康。我國居民的膳食指南中也建議,每人每天攝入的鹽分控制在6克以內,而一些疾病患者,攝入的食鹽量應該在5克以內。
鹽分攝入超標的危害,比你想像中多得多
第一點,威脅血壓升高
在我國,普遍存在對食鹽中的鈉敏感的問題。當人們長期攝入過高的鈉元素,對誘發高血壓的風險也是比較高的。而原本就存在高血壓疾病的患者,也肯因此導致血壓不斷升高,增加高血壓誘發心血管疾病的風險。
第二點,損傷心血管健康
由於血壓受到鹽分的影響,當人體內的收縮壓升高20mmHg,發生心血管問題的風險就會增加。而舒張壓的升高,達到10mmHg,也會讓心血管問題風險倍增。由此可見,健康的飲食習慣對保護心血管也有重要的影響。
第三點,影響骨骼
在骨骼中也有一定量的鈉離子,能夠維持人體內的鈉平衡,保護骨骼的強度。但是長期採取高鈉飲食後,也可能導致人體內的鈣元素代謝異常,更容易發生骨質流失,增加骨關節病的風險,威脅健康。
第四點,刺激胃黏膜
長期採取這樣的飲食,可能因為過多的鹽分的攝入,導致人體發生胃癌的風險有所增加。這裡不僅僅是飯菜中添加的鹽,還能包含一些鹽醃製的食物,比如鹹菜、鹹肉、香腸等食物,其中的亞硝酸鹽更多,也會威脅胃部健康。
從這些方面來看,高鹽飲食確實是一種不提倡大家採取的飲食模式。但最近有研究發現,高鹽飲食也許能夠抑制人體內的癌細胞生長,這是真的嗎?
《科學》子刊發現:高鹽飲食或能抑制癌細胞生長
在這項研究中,科學家在小鼠身上進行了實驗。通過不同的鹽分攝入餵養,來觀察小鼠體內的癌細胞生長。最後居然發現,在餵食比較高食鹽量的小鼠身體內,黑色素腫瘤比較小,小鼠的生存率也出現了顯著的提高。主要的原因是,高鹽飲食刺激了免疫細胞,讓小鼠體內有了更多能夠殺滅癌細胞的免疫細胞,從而抑制了癌細胞的生長。
看到這裡,讓很多人覺得是不是癌症患者也能用高鹽飲食來控制癌細胞的發展。但是,目前這項研究只是在小鼠身上進行觀察實驗,並沒有研究能夠證明這種飲食方法可以在人體產生消滅癌症的作用。人們還是要理性地看待高鹽飲食。
目前從我國以及全球範圍的飲食習慣來看,不正確的飲食習慣讓全球約1/5的人死亡,而我國位於榜首。而在這些不當的飲食習慣中,高鈉飲食也排在首位。
健康的飲食選擇,目前還以低鈉為主
從這些信息來看,在人們的日常飲食中,還是應該以低鈉作為一種長期採取的飲食模式,而不是盲目地嘗試高鹽飲食。而減鹽、低鈉的飲食習慣,其實也有3個小技巧。
技巧一,低鈉鹽代替普通食鹽
在市面上售賣的一些鹽中鈉含量是不同的。而低鈉鹽中的氯化鈉含量會比普通的鹽要低,大約只有70%的氯化鈉,剩餘的大多用氯化鉀代替,既能減少鈉鹽的攝入,也能幫助人體補充鉀元素,對降低心血管疾病風險也有較好的幫助。
技巧二,通過控鹽勺、控鹽瓶限製鹽分攝入
吃鹽的時候,如果直接用鹽袋子倒進鍋裡,或者用普通的勺子放鹽,是很難掌握食鹽分量的。但是,用控鹽勺、控鹽瓶等方法放鹽,就能直觀地掌握鹽分攝入量。
技巧三:用別的調味料代替
少吃鹽,用檸檬、醋、香草、番茄汁等純天然的調味料來調味,也能避免少放鹽之後食物沒什麼味道,影響食慾。一開始也許比較難以接受,但慢慢的你會發現,這樣對控製鹽分攝入很有幫助,吃飯的口味也變淡了不少。
雖然研究能夠證實,在小鼠身上高鹽飲食確實能夠起到抑制癌細胞生長的作用。但是對人體而言,健康的飲食習慣還是應該以低鈉為主,否則長期高鹽飲食,給健康帶來的很可能是4個危害。必利吉,日本藤素,汗馬糖.「汗馬糖」馬來西亞進口30顆悍馬糖Hamer candy補充精力延時助勃 必利勁 印度壯陽藥 春藥 印度雙效威而鋼,犀利士,印度必利勁,雙效犀利士,印度萬艾可,印度果凍威而鋼,LOVEGRA女性偉哥,德國必邦,老中醫補腎丸,保羅V8,德國黑螞蟻,迷暈噴霧,deep sleep,乖乖水,加拿大VIMAX增大丸,Wenick man陰莖增大膠囊,美國VVK增大丸,MAXMAN增大丸,泰馬增強丸,泰國馬力,泰坦凝膠,TITAN GEL,的確勁軟膏,威而鋼,犀利士,美國黑金,2H2D持久液,紅金偉哥,德國金剛持久液