中式鹹魚，是癌症的“催化劑”嗎？衛生組織：這6物，最好管住嘴
2022-01-08 07:28:40
5年前天天吃鹹魚，一家三口患癌
今年66歲的老韓，在退休之後的愛好就是釣魚，每天都要和小伙伴去外面釣魚，有時一整天都不回家。好的時候一天能帶回來100多斤的魚。
老韓一家人看著這些魚都發愁，有一天妻子提議將這些魚曬成鹹魚幹，不僅保質期比較長，還更美味。
從此老韓和妻子天天吃鹹魚，最多的時候兩個月吃掉了100多斤鹹魚。老韓還經常把鹹魚送給妹妹家，可以說一大家子人都加入到吃鹹魚的部隊，這一吃就是5年。
不幸的是，老韓的妻子在前段時間總是感覺吞嚥食物不暢，食物容易咽塞在食管中。剛開始僅僅是認為自己沒有充分咀嚼食物的原因，但後來發現症狀明顯加重，就去醫院進行了檢查。
最終檢查結果是食道癌，後來老韓和自己的妹妹先後查出了患食道癌。經過醫生的調查，發現他們都非常喜歡吃中式鹹魚。
中式鹹魚被列為致癌物，和多種癌症有關。世界衛生組織國際癌症研究機構，將致癌物一共分成4類：一類致癌物是指會導致人類患癌的證據已經很明確。
在這份清單中，很多人愛吃的中式鹹魚屬於一類致癌物。閒魚是一種重口味食物，受到很多人喜歡，但是在製作鹹魚的時候，會長時間用高濃度鹽進行醃製，中式鹹魚，還有脫水的步驟。
在這個加工過程中會產生大量二甲基亞硝酸鹽，該物質在進入人體後能夠轉化為致癌性非常強的二甲基亞硝胺，吃多了更容易導致胃部，胰腺，腸道等消化道癌變的機率升高，還會增加鼻咽癌風險。必利吉,日本藤素,汗馬糖.「汗馬糖」馬來西亞進口30顆悍馬糖Hamer candy補充精力延時助勃 必利勁 印度壯陽藥 春藥 印度雙效威而鋼,犀利士,印度必利勁,雙效犀利士,印度萬艾可,印度果凍威而鋼,LOVEGRA女性偉哥,德國必邦,老中醫補腎丸,保羅V8,德國黑螞蟻,迷暈噴霧,deep sleep,乖乖水,加拿大VIMAX增大丸,Wenick man陰莖增大膠囊,美國VVK增大丸,MAXMAN增大丸,泰馬增強丸,泰國馬力,泰坦凝膠,TITAN GEL,的確勁軟膏,威而鋼,犀利士,美國黑金,2H2D持久液,紅金偉哥,德國金剛持久液
愛吃鹹魚的廣東人，鼻咽癌的發病率是其他低發病率地區的20倍，當然這是有遺傳環境，飲食以及病毒感染等多種因素綜合所致。
所以說中式鹹魚是癌症的催化劑，一點也不為過。想要更好強健體魄，建議大家一定要控制好醃製類食物攝入，包括醃製臘肉鹹菜等。
衛生組織：這6物，最好管住嘴癌症的發生和飲食有很大的關係，在眾多的食物中，除了中式鹹魚外，還有些食物容易增加癌變風險。
——任何含酒精的飲料
任何含有酒精的飲料在一類致癌物清單中。酒精對肝臟損傷是慢慢累積的，隨著飲酒量的增加以及飲用時間延長，容易從酒精性脂肪肝發展成酒精性肝炎，最終誘發肝癌。
與不喝酒的人相比，長期大量喝酒的人，更容易患上消化道癌症，乳腺癌，肺癌，胰腺癌，膀胱癌，前列腺癌等。
想要更好強健體魄，建議大家能夠做到滴酒不沾，包括任何含有低度酒精的飲料，也需要管住嘴，別拿自己健康開玩笑。
——帶有霉點的食物
食物霉變之後容易致癌，這是因為霉變的食物含有一類致癌物【黃曲霉毒素】。黃曲霉毒素是由黃曲霉，寄生曲霉產生的次生代謝產物。
容易在濕熱地區的食物中出現，存在各種動植物、土壤以及堅果中，尤其在受污染的玉米、花生、小麥、稻米和大豆等食物中出現。
黃曲霉毒素是在黴菌毒素中對人類危害最大，毒性最大的一類，黴菌毒素不僅會損害肝臟功能，還具有強烈的致癌致突變和致畸的作用。
更容易誘發肝臟癌變，直腸癌，骨癌，乳腺癌，腎癌，卵巢癌等癌症，所以任何發霉變質的食物通通丟掉，哪怕是有部分是完好的，也可能已經被細菌感染，只是你肉眼無法觀察的。
——檳榔
2003年，世界衛生組織就將檳榔劃分為一級致癌物，咀嚼檳榔，不僅容易導致牙齒磨損變黑，牙齦萎縮動搖，更容易引發牙周病變，口腔黏膜白斑症以及口腔黏膜下纖維化，還容易導致口腔癌。
南方地區的人經常會咀嚼檳榔，會發現咀嚼檳榔會上癮，主要是檳榔具有提神作用，但是長時間咀嚼，更容易導致面部形態改變，不僅看上去非常臭，還會增加身體癌變機率。
