大腦可以越吃越健康！解憂抗失智的地中海飲食攻略

大腦可以越吃越健康！解憂抗失智的地中海飲食攻略

吃出樂活健康的大腦：談地中海飲食

近來，越來越多飲食介入（diet in  

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tervention）的研究證實了地德國必邦價格中海飲食（Mediterranean Diet）不只在心血管疾病及代謝性疾病的預防與治療上扮演重要的角色，對於大腦精神疾病（如憂鬱症）也有相當的助益。

透過飲食營養，療鬱解憂

2015年美國的研究Martha Clare Morris指出，以地中海飲食為基礎，在日常飲食中增加具有抗氧化及抑制發炎反應的營養素能降低阿茲海默症罹患率。

2018年義大利流行病學研德國必邦使用心得究 Pagliaiģ指出，攝取更多橄欖油和水果的老年受試者伴有較低的憂鬱風險，可以防止老年人抑鬱症狀。ISNPR學會理事長澳洲的Felice Jacka教授2017年發表於BMC Medicine醫學期刊的一個隨機臨床試驗（SMILES）研究結果發現：連續三個月採取地中海式飲食對中度至重度憂鬱症患者有顯著的改善效果，其憂鬱量表MADRS的分數相較於對照組有顯著的減少，代表症狀得到顯著的改善。

促進大腦精神健康的「地中海飲食的日常實踐」

地中海飲食是地中海周圍國家的傳統飲食方式，強調多蔬菜、堅果、辛香植物、五穀類、魚類海鮮貝類與優德國必邦評價格、發酵類食物等對腸道健康的好菌，並減少使用促發炎的油脂，多攝取富含Omega-3或Omega-9（如橄欖油、苦茶油等）的食物。研究證實，這樣的飲食模式能減少發炎反應，對憂鬱症、注意力不足過動症、阿茲海默症等大腦精神疾病的改善都有幫助，並可有效預防心血管和代謝性疾病。