究竟什麼時間吃水果更健康?

在台灣有一個深入人心的說法:要飯前吃水果,不能飯後吃,還宣稱飯後馬上吃水果如同慢性自殺。這個說法有科學根據嗎?究竟什麼時間吃水果更健康?

吃水果對健康很好,因為水果富含纖維,可以促進腸胃道蠕動、幫助消化;水果里有維生素、礦物質以及植化素等重要抗氧化物,具有抗癌、防中風、降血壓等好處。各國的健康飲食指南都鼓勵吃到足量的蔬果,更何況台灣是水果王國,一年四季都有當季的水果上市,更該好好享受水果的各種好處。

在台灣有一個深入人心的說法:要飯前吃水果,不能飯後吃,還宣稱飯後馬上吃水果如同慢性自殺。

先講簡短結論:吃水果不用看時辰,任何時間都可以。

迷思一:飯後吃水果,導致漲氣、胃食道逆流

飯前吃水果第一種說法是,若飯後吃,一餐飯里 泰國果凍泰國果凍介紹泰國果凍威而鋼液態威液態威而鋼泰國果凍效果 蛋白質、脂肪、碳水化合物消化完了之後,才輪到水果,水果在胃中停留過久而腐敗酸化。腐敗酸化的水果會導致漲氣、胃酸、胃食道逆流以及相關的症狀。

水果的纖維的確會減緩食物的排空,但會停留在胃中的說法卻是錯誤的。發表在《亞太臨床營養期刊(Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition)》的研究發現,讓健康的受試者吃燕麥纖維,平均胃排空的時間由72分鐘增加為86分鐘。

其實,減緩胃排空的時間是好事,表示讓你覺得飽腹的時間增長,也就是讓你吃比較少,對體重控制有幫助。

但即使水果纖維能讓水果停留在胃裡較久,但胃天生的設計就是會預防長菌的,遑論發酸或腐敗。因為當食物進入胃裡,會分泌胃酸,胃酸極酸,酸鹼值低至PH1或2,多數的微生物都不可能生長。

因此進一步宣稱因為水果腐敗導致漲氣、胃食道逆流等說法,也是誤導。

迷思二:空腹吃水果,才能吃進全部營養

另一種說法是,之所以必須飯前吃水果,因為空腹才能吃進水果全部的營 泰國果凍泰國果凍介紹泰國果凍威而鋼液態威液態威而鋼泰國果凍效果 養,尤其是酵素。如果飯後吃,營養素將會流失。

這說法又誤解了聰明的身體,身體如同平穩運轉的機器,隨時都能有效率地吸收來自食物的營養。《健康線上(Healthline)》駐站營養師瓊斯(Taylor Jones)解釋,當你吃進食物,胃蠕動擠壓消化分解成小單位,讓小腸好吸收,而平均長達6米的小腸,表面積攤開廣達200平方米,絕對能執行吸收營養的任務,不管你空腹或飯後吃。

某些水果如鳳梨、奇異果、木瓜等,的確有酵素,酵素是一種蛋白質,進入消化道後,因為胃酸、膽汁、胰液等消化液,就會分解成胺基酸,很難以酵素的形式發揮作用。

因此,吃水果有良辰吉時嗎?

吃水果,任何時間都可以

任何你能吃水果的時間都是好時間,無論是早上、下午或晚上。因為沒有 印度必利吉必利吉必利吉p-force印度必利吉p-force必利吉代購必利吉評價 科學證據證實,下午以後或飯後不能吃水果;況且國民健康署「健康行為危險因子監測調查」發現,台灣人做到一日五蔬果的比例僅12.9%。

一日五蔬果指的是,三蔬二果,不能互相取代,一份水果約一個拳頭大小,一天吃到兩拳頭。

如果你有血糖問題或糖尿病,更要餐後吃水果,餐前吃水果絕對不是好點子。

因為跟著餐點吃水果,餐點有蛋白質、纖維和油脂,胃消化較慢,比較慢到達小腸,也因此血糖的上升速度也能減緩。

上述同一個研究也發現,只要有7.5克的水溶性纖維,就可以減緩餐後血糖上升達25%。

水果有許多營養素,健康飲食少不了水果,但適量吃,沒有什麼禁忌。不再擔憂3分鐘的尷尬,外用無需擔心副作用首選植物精華持久液不刺激不麻木,快感不失,口愛無察特點,和她濃情時刻不再尷尬,事前噴上英國威馬持久液2H2D持久液澀井持久液日本黑豹持久液、 德國黑金剛持久液Climax印度神油古圣堂持久液 任君選擇、擁有它們,讓愛永不停歇!植物提取,無副作用,開啟她的高潮模式!

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