菜花怎麼做好吃吃菜花有什麼好處

　　菜花是生活當中常見的蔬菜，平時吃的是比較多的。它的價格便宜，我們平時都會買些回家自己烹飪。那麼，菜花怎麼做好吃呢?吃菜花有哪些好處呢?接下來，大家就跟小編一起來看看吧。

　　菜花怎麼做好吃

　　西紅柿炒菜花

　　材料：菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司。

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　　做法

　　1.先將準備好的菜花撕成小朵，之後再用淡鹽水浸泡，大概十幾分鐘之後再沖洗乾淨，備用。

　　2.番茄切成小塊備用。

　　3.鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用。

　　4.鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。

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　　5.放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。

　　肉絲菜花

　　材料：菜花半個，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒。

　　做法

　　1、將菜花掰成小塊，然後清洗乾淨，肉切絲。

　　2、先將菜花放到開水噹中焯一下，這樣炒的時候更容易熟，並且還不會有糊鍋的情況出現。

　　3、鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色後然後放入菜花翻炒。

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　　4、放入少許的鹽、醬油繼續翻炒至水分收乾即可。

　　菜花玉米排骨湯

　　材料：排骨500克，菜花200克，玉米1個，胡蘿蔔200克，料酒、姜、鹽各適量。

　　做法

　　1、菜花用鹽水浸泡3分鐘，撈出洗淨，掰成小朵;