香腸怎麼吃 這些創意吃法讓人流口水2
2022-04-18 06:03:36
雞肉薑絲木耳香腸
材料
鳳梨1/2個、雞胸肉1/2片、姜1塊、蔥1支、木耳1大片、杏鮑菇1支、辣椒酌量、塩1匙、玉米粉1匙、糖酌量、香油酌量。
做法
鳳梨切小片塩抓軟(出水), 雞胸肉切片,浸泡鳳梨水(軟化肉質)。
雞肉抓一層薄薄玉米粉、炒熟。
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姜、杏鮑菇、木耳。
鳳梨炒入味。
蔥、辣椒、糖(鳳梨甜、可省略)調味。
少許香油提味。
迷你奶香香腸包
材料
中筋麵粉400克,溫牛奶200ml,白糖20ml,鹽3ml,酵母7ml,香腸。
做法
1、溫牛奶和白糖混合均勻,放入酵母化開,靜置5分鐘以後,酵母活躍起來。
2、將酵母倒入容器中,加入麵粉、鹽,先不要揉,先用筷子攪拌成片狀。
3、接著下手揉,揉成光滑麵糰。
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4、容器有蓋子就蓋上蓋子,不然就用保鮮膜封一下,放在差不多30-35度處發酵,發酵一個小時多15分鐘,麵團發至原來的1.5倍到2倍大,呈現蜂窩狀。
5、把發起來的麵團按癟,再揉麵糰,主要是為了排氣,揉光滑,將麵團擀成長方形的面皮,厚度差不多1cm,切成長條狀。
6、香腸對半切,將麵條呈螺旋狀包著香腸。
7、二次發酵15分鐘。
8、在蒸籠墊上新鮮玉米皮,放上小包子,水開上鍋蒸15分鐘即可。
香腸如果你就只會蒸熟了吃,那可就太基礎了,這麼多的創意吃法你可以一定要試試看。 香腸你可以選擇直接去超市購買,也可以自己在家裡製作,每年做上一些香腸,放在冰箱的冷凍櫃里,是可以吃很久時間的哦。