春天裡多吃這「九鮮」,助消化、輔助清血管,健康一整年
2022-04-24 00:35:11
春天是萬物生長的季節,能吃上新鮮蔬菜了,雖然現在很多蔬菜四季都有,但是應時應季的最營養。
其中,有九種蔬菜一定要多吃,“地三鮮”助消化、“水三鮮”清血管、“樹三鮮”養容顏,今天為大家一一介紹。
“地三鮮”助消化1、蘿蔔:生髮陽氣
隨著氣溫慢慢回升,人體的陽氣也慢慢生髮,順應天時,就需適當食用辛溫升散的食材。 為此,很多人選擇吃蘿蔔,蘿蔔不僅可以幫我們生髮陽氣,還有清熱生津的作用,避免上火。
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2、春筍:“素食第一品”
每逢春季,這鮮靈的“素食第一品”——春筍,總讓人惦念,更有“吃一餐筍,刮三天油”的說法。
春筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,防治高血壓、高血脂、高血糖症。
3、芹菜:利水消腫助消化
春天吃芹菜可以利水消腫、説明消化,對恢復精力、消除春困很有好處。 如果你不喜歡芹菜的味道,可以將其切碎,跟肉泥搭配做成丸子吃。
1、鯉魚:高蛋白質
鯉魚經過了一冬的半休眠停食期,體內的脂肪消耗殆盡,肉質也更為緊實鮮美。 不僅如此,鯉魚的蛋白質含量高(每百克約含蛋白質17.6克)且消化吸收率也很好。 常食用可增強體質。
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2、紫菜和海帶:人體血管清道夫
由於春天是生髮的季節,不宜進補肥膩燥熱之物,有著“海洋蔬菜”之稱的紫菜(每百克約含蛋白質28.2克)和海帶(每百克約含蛋白質8克)就是不錯的營養美食。
同時,紫菜和海帶還是人體血管的“清道夫”。
現代醫學認為,多食紫菜具有減少膽固醇及軟化血管的作用,可促進大腦發育,有抗惡性貧血的效能,對治療夜盲、食慾不振、發育障礙等有良效。
海帶自古就有“長壽菜”的美名,現代研究顯示它含有“海帶多糖”成分,對心血管有保護作用,老人家吃可預防心腦血管疾病;它還有抗輻射、排鉛毒的功效,被稱為“長壽菜”的確名副其實。