俗語說：「茶滿欺人，酒滿敬人」，為何這樣講？

中國是茶葉和酒的故鄉，是茶文化和酒文化的發祥地，在接待客人之時，好茶好酒是必不可少的，但是喝茶飲酒也是有講究的。有一句俗語就說「茶滿欺人，酒滿敬人」，你知道這是什麼意思嗎？茶滿欺人

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所謂「茶滿欺人」，就是在勸誡我們，給客人斟茶的時候不要將客人的茶杯倒得滿滿的。因為這樣做就算是出於好心，希望客人多喝點，也有可能會惹得客人不高興。 在沏茶之時，將茶杯倒滿是十分無禮的行為。奉茶之時，主人會將用茶盤將茶杯送至客人的右手前，邀請客人品茶。茶泡好之後，客人不會急於飲茶，還需觀看茶色，端起杯子聞茶香，再細細品茶。

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倒茶留有三分的話，茶的香味不容易流散，客人能夠更好地享受品茶的過程。所以如果主人將茶倒得太滿，客人端起茶杯觀茶色聞茶香之時會非常不便，稍有偏頗就會將茶水撒在手上，或者散在衣服上面，這樣客人就會很狼狽。家裡招待客人時，往往是一邊品茶，一邊談話。假如給客人倒了滿滿一杯滾燙的茶水，客人在端起茶水飲用的時候一定會不方便，不僅茶水會灑，而且很有可能燙到客人的嘴，所以說把茶倒滿，就顯得我們不歡迎客人，不夠真誠。

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如果客人此時急忙去喝，避免茶水灑落，失了儒雅，也失了喝茶的情趣。另外，客人來訪，先喝茶後吃飯，如果主人一味勸客人喝茶，客人喝了一肚子水，吃飯吃不下，這是非常失禮的一件事。按照飲茶的規矩，只有在趕客的時候，才會故意把茶倒得很滿，甚至溢出來，這是拒客的潛規則。當然，客人喝茶的時候也不能如同牛飲，小口慢慢細品，才是喝茶之道。酒滿敬人
喝酒和喝茶刚好相反，俗语中说“酒满敬人”，意思就是喝酒的时候给客人的杯子里倒满酒是对客人的一种尊敬。所谓民以食为天，我们喝的酒是用粮食酿造出来的，那么酒对于农民来说不就更为珍贵了。而喝酒喝的就是一个豪放，自然要敞开胸怀，痛饮一番，三杯两盏下肚，朋友间更显亲热。所以在请人吃饭喝酒的时候，将客人的杯子倒满酒，能够体现出待客的热情和真诚，会让客人感到自己受到了尊重。

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古人讲究"酒满敬人"，在宴席上招待客人，倒酒千万不能小气，会失了很多礼数。因此请人吃饭喝酒时，把酒倒满，能显示出主人家富足。所以倒酒一定要倒满，才能显示出主人家的待客之道。酒是粮食酿造而成的，因此在古代，酒也是一种珍贵的东西。古人说“无彝酒”，意思就是指喝酒时必须一滴不剩喝干净，不能浪费。据说古时喝酒，还有人故意在倒酒时把酒溢出来，就是为了彰显自己的财富。倒酒的人如此豪迈，喝酒的自然也不能区别对待，喝酒时一定要喝干净，杯子里不留余，否则就显得客人扭扭捏捏不大方，严重的还会被主人家认为是看不起自己。
古人喝酒講一個豪字，滿灑則是不羈，正是待客之道。古人斟滿酒杯，灑酒才是目的，如此才能有幾分狂士之情，也表明各位都無需顧慮，盡情飲酒高歌。對於主客來說，能夠暢快飲酒才是人生樂事，如果不斟滿說明彼此交情淡薄，沒有深交之意。其實「茶滿欺人，酒滿敬人」，看似簡單的8個字，卻隱藏著為人處世的道理。
關於茶酒的待客之道，可以說是古人長久積累的學問。作為華夏兒女，這些俗語不可不知，否則容易鬧出很多笑話。 各位看官，你覺得呢？