金針菇的做法這樣吃金針菇實在太美味

 　　金針菇是我們都很常吃的一種蔬菜，在餐桌上很常見的一種食物。金針菇的做法有很多，它可以做成一些比較清淡的菜，也可以做成重口味的菜。金針菇不能和什麼一起吃？有一些食物搭配它會產生不好的後果，具體情況請看下文吧！

　　金針菇的做法

　　金菇肥牛卷

　　原料：肥牛片、金針菇、青紅辣椒、蒜肉、蠔油、紹酒、醬油、水澱粉、白胡椒粉、冰糖。

　　製作方法

1、把金針菇的尾部切掉，清洗乾淨，然後將紅椒和青椒切成細細的絲狀。準備好了之後，用肥牛肉去卷金針菇以及青紅椒，不要放太多，以免卷不上。卷好後用牙籤之類的東西去固定住，否則卷很容易散開。料酒、醬油撒上之後放入微波爐加熱4分鐘。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

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2、在加熱金針菇的時候，把薑汁準備一下，鍋裡放油，然後加入蒜泥、耗油、冰糖和胡椒粉、澱粉，充分的炒好了之後就可以關火了。等金針菇肥牛好了之後，將薑汁全部倒在金針菇肥牛上面，就可以吃了，如果愛吃其他的醬汁也可以自己調製。

tips：這道菜裡面有肉又有蔬菜，所以如果一個人吃的話，配上一些主食就是一餐飯了。假如口味比較清淡，那麼可以適當的少放一些調料，或者是把肥牛稍微醃製一下之後直接包裹蔬菜，不再額外澆汁，這樣更加健康。

　　辣白菜豆腐湯

　　原料：辣白菜，豆腐，金針菇，胡蘿蔔，香菇(鮮蘑菇更好，也可不放)(以上食材及分量依個人喜好增減)。

　　製作方法

　　1、取若干辣白菜，加上清水。

　　2、放爐具上煮滾，轉小火煮一會兒。

　　3、依次放入泡發的菇和豆腐，煮一會兒。

　　4、放入胡蘿蔔片和金針菇，煮滾後試味辣白菜本身很咸，根據個人口味往湯裡加點鹽調味即可。

　　蒜香杭椒金針菇

　　材料：杭椒4個、獨蒜2個(也可以用普通的蒜瓣兒)、金針菇一袋、鹽、雞精適量。

　　製作方法

　　1、金針菇把根部的雜質去除稍稍清洗一下，不要用力搓揉，然後用手撕成一小叢的，杭椒去莖後切成約2厘米長的段兒。獨蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣就是切片時可能麻煩一些實在很難操作的話就拍成茸吧。

　　2、油鍋裡加入底油，燒熱後轉成中火下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片開始變黃。

　　3、下金針菇，轉成大火快速翻炒均勻，加入1勺鹽、1勺雞精調味。

　　4、翻炒均勻，待金針菇變軟鍋中開始出現湯汁時即可關火盛出。

　　金針菇不能和什麼一起吃

　　金針菇+蛤蜊

　　蛤蜊中含有維生素B1分解酶，會破壞金針菇中的維生素B1，導致營養流失。

　　金針菇+高鈣食物

　　金針菇營養豐富，但是要注意的是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。很多人都在補鈣，我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補鈣人群都需要額外補充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用，同時也會導致消化不良。

　　金針菇+寒性食物

　　金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒氣，引起脾胃虛寒，出現消化不良。春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水

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　　金針菇+高纖維食物

　　金針菇還有一個名字叫see you tomorrow，就是含有大量的粗纖維，而食用有時整根食用的，胃腸很難完全消化掉，如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用，則容易導致消化不良，出現便秘症狀。

　　結語：金針菇的食用方法有很多，文章裡面為大家介紹的是幾個比較常見的做法。這種蔬菜不太適合牙齒縫隙大的人吃，很容易造成塞牙的問題。吃了金針菇之後不要大量的喝水，也不要吃太多水果，否則可能會造成腹瀉問題。