海參怎麼吃簡單幾步輕鬆做出美味海參

海參怎麼吃

　　木耳海參湯

　　原料

　　水發海參，木耳，銀耳，黃瓜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜。

　　做法

　　1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;

　　2、把鍋裡倒入少量的油，然後把生薑首先放進去炒一下，接著放入木耳，翻炒一會之後就倒入高湯，放入料酒和鹽，然後蓋上鍋蓋燉。水開了之後轉為小火，慢慢的燉上半個小時。威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片

　　3、半個小時將海參放進去，再次煮開之後就可以關火了。關火了之後把胡椒粉、蔥、香菜以及黃瓜放入湯裡，再倒上少許的香油，這樣一道木耳海參湯就完成了。

　　這個湯的做法其實是比較簡單的，只是準備的材料比較多，雖然有一點麻煩，但是味道非常好，吃了之後就會覺得一切麻煩都值得了。幹的木耳記得要提前泡發，一般一個小時就可以了，泡發超過八小時要避免。

　　海參鮑魚粥

　　材料

　　乾海參25g、鮑魚仔6只、大米60g、小米30g、油、鹽、新會陳皮。

　　做法

　　1、首先將準備好的干海參用清水泡發好，然後清理乾淨內臟切段備用，再將瘦肉清水洗淨用油鹽漬一下備用。

　　2、再將鮑魚用清水刷洗乾淨，然後去內臟切刀花備用。

　　3、將大米、小米淘洗乾淨，一起加入海參、鮑魚、瘦肉、陳皮和適量的清水。

　　4、然後把鍋蓋給蓋緊了，用壓力鍋煮20分鐘左右就可以打開鍋蓋，放入蔥花和鹽即可。假如家裡沒有壓力鍋的，也可以用電飯煲的煮粥功能，估計一個小時左右可以完成。

　海參當歸湯

　　原料

　　幹刺參100克，當歸30克，黃花100克，荷蘭豆100克，百合20克，薑絲10克。

　　做法

　　1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟;換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了;燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。

　　2、重新起鍋，燒熱油，爆響薑絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。

　　3、當煮沸以後向鍋中加入百合、海參，一起大火煮5分鐘就可以。有些人喜歡在做湯的時候使勁的熬，動不動就能熬幾個小時，其實這樣的做湯方法是不推薦的，會嚴重破壞食物的營養成分。

　　像魚蝦以及海參這樣容易熟的食材建議十分鐘之內就能關火，而肉片或者雞鴨類的湯多四十分鐘也肯定煮熟了，過度的加工會破壞營養，這點大家一定要記得。

　　4、加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。

　　海參羊肉湯

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　　羊肉(瘦) 500克，海參(幹)50克，姜5克， 蔥白15克，胡椒粉1克， 鹽5克。

　　做法

　　1、用40°C溫水將海參泡軟後，剪開參體，除去內臟，洗淨，再用開水煮10分鐘左右，取出後連同水倒入碗內，泡2-3小時。

　　2、將羊肉洗淨，去血水，切成小塊，加水適量(約50g)，小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽即可。

　　總結：海參的做法已經給大家介紹了，如果你手邊正好有海參而又不知道應該怎麼做的話，不妨參考文章裡面的方法來試試看吧!海參的營養很高，如果有條件的話，大家可以經常的吃一些哦。