雞翅的做法雞翅怎麼做好吃

 　雞翅是很多人都喜歡吃的一種食物，對於雞翅的做法，雞翅愛好者能說出許多。今天小編給大家講講雞翅的做法有哪些、紅燒雞翅怎麼做以及怎麼把雞翅去骨。感興趣的朋友一起看一下吧。

　　雞翅的做法

　　孜然蒜香烤雞翅

　　原料：雞翅、蔥末、薑末、蒜末、生抽、料酒、鹽、糖、蒜蓉辣醬、孜然。

　　做法

　　1.將雞翅洗淨並擦乾水分，放入在盤中，用叉子在雞翅的表面扎幾下，然後將生抽，料酒，鹽，糖和蔥薑蒜末一起放在碗中攪均，將雞翅放入攪拌均勻後，醃漬至少30分鐘;

　　2.將醃漬好的雞翅放置在烤網上，均勻地刷上蒜蓉辣醬，並撒上一層孜然，放入預熱好的烤箱中層，200度，烤約20分鐘即可。

　　紅燒雞翅

　　原料：雞翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖。

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　　1.雞翅洗淨，瀝乾水分，可以劃幾道小口子，姜切片;

　　2.鍋裡放適量食用油，放薑片爆香，之後放雞翅慢煎，煎至雞翅金黃放生抽、老抽、料酒。隨後放適量清水燒開，放入冰糖，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右，大火收汁，待汁液濃稠。

　　芥花油炸雞翅

　　原料：雞翅、雞蛋、麵粉、麵包糠、料酒、鹽、生油、糖、芥花油。

　　做法

　　1.雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上多戳些小洞，將雞翅放入滾水中焯至7分熟，撈出瀝乾;

　2.瀝乾擦淨的雞翅放入碗中，調入料酒、鹽、生油、糖醃製30分鐘，醃好的雞翅放入打散的雞蛋液中滾勻，再次將雞翅放入麵粉中滾勻，後放入有麵包糠的碗中滾滿麵包糠;

　　3.熱鍋倒入適量芥花油，燒至熱8成熱，放入沾上麵包糠的雞翅，轉中小火，將雞翅炸至兩面金黃，撈出雞翅瀝乾油即可。

　　剁椒蒸雞翅

　　原料：雞翅、剁椒、蒜、蔥、姜、鹽。

　　做法

　　1.雞翅剁成小塊焯水，撈出後洗淨瀝乾備用，將薑末蒜末和剁椒混合。

　　2.鍋裡放油，炒香剁椒碎。

　　3.放入雞肉，鹽拌勻。關火。

　　4.放入碗中，上鍋蒸15分鐘左右即可。威而剛 美國黑金 日本藤素 保羅v8 P-Force Fort Silditop Femalegra Vimax增大丸 

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　　怎麼把雞翅去骨

　　先找到兩根骨頭的連接處，之後再用到直接切斷，再用刀背輕拍雞翅，這樣做的目的是令骨肉分離，之後再握住一根骨肉，不停的旋轉，這樣可以令骨肉分離，再握住骨頭的一頭，一邊轉一邊往外拉就可以將骨頭取出了，是不是非常方便呢。

　　結語：雞翅可以蒸著吃、烤著吃以及炸著吃等，根據自己的喜好來選擇不同的烹飪方法。但是對於腎臟不好的朋友來說，是不宜食用過多的雞翅的，避免造成身體不適。生活中，若是喜歡吃雞翅的話，可以在家自己動手製作，不僅乾淨，還很衛生。