什麼是蔬菜沙拉蔬菜沙拉怎麼做美味

 　蔬菜沙拉是很多人都喜歡的一種美食，尤其受減肥人士的喜愛。但是對於蔬菜沙拉你們了解多少呢?蔬菜沙拉怎麼做呢?吃蔬菜沙拉會長胖嗎?小編為大家一一解答。感興趣的朋友一起看一下吧。

　　什麼是蔬菜沙拉

　　蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養上也會起到很好的互補作用。蔬菜沙拉做法簡單且不乏創意，食客們可以任意diy，還能免受廚房油煙之苦，其減肥、美容、養顏的作用十分明顯。

　　蔬菜沙拉的做法

　　經典蔬菜沙拉

　　材料：黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽。

　　做法

　　1.將胡蘿蔔削皮後切成小丁，黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁，甜玉米剝粒。

　　2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。

　　3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

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　　4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。

　　5.加入沙拉醬，拌勻即可。

　　薄荷香料蔬菜沙拉

　　材料

　　薄荷葉20公克，優格1瓶，鹽少許，胡椒少許，生菜葉100公克，玉米粒15公克，小黃瓜5公克，聖女蕃茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10公克。

　　做法

　　(1)先把薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻。

　　(2)將清洗乾淨的生菜葉排放在盤底，並在上面放少許玉米粒;然後再加入小黃瓜、聖女蕃茄。

(3)把雞肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷優格醬汁即可。

　　金槍魚蔬菜沙拉

　　材料

　　金槍魚豉油罐頭半罐，圓白菜5片，小玉米數顆，橄欖油1湯匙，鹽1/4茶匙，白糖1/4茶匙，雞汁1/2茶匙。

　　做法

　　1.準備好要用的食材。

　　2.將圓白菜葉子剝開並清洗乾淨，將它們焯下水瀝乾備用。

　　3.小玉米取出瀝乾水分。

　　4.金槍魚取出魚肉控干水油。

　　5.瀝乾水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。

　　6.放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。

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　　一般情況下，只吃蔬菜沙拉是不會胖的，但要注意對沙拉醬的選擇，如果沙拉醬中含有過多的脂肪，會影響到蔬菜沙拉的減肥目的。當然也可以自己調製沙拉醬。這是完全可以的，如用酸奶或橄欖油等都可以調製出不錯的蔬菜沙拉，味道也是很好的，同時也避免了過多攝入脂肪的問題。

　　結語：蔬菜沙拉是指多種蔬菜進行組合，再加上一些沙拉醬而形成的美味食物。蔬菜沙拉的做法是非常多的，日常生活中，自己在家動手製作是非常有趣，而且乾淨衛生的。但是要注意的是，在製作蔬菜沙拉的時候，好是選用一些熱量較低的沙拉醬。