日本料理為什麼吃不胖？

日本料理為什麼吃不胖

1、盛食物的容器很小

吃過日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比較細小，當然裡面所盛的食物就更少更小了。當你進食時，看到一堆盛著食物的不同式樣的容器堆在面前，首先在上也會產生“這麼多食物要少吃點吧”，從而幫助控制進食的分量。

2、每週必吃的5類食物

在日本，大部分日式料理都以魚類、豆類、稻穀類、蔬菜及水果這5大類食材為主，雖然品種簡單但她們可以相互搭配做出許多有變化的菜式，而且卡路里的含量也比較低。據日本相關部門統計，僅僅這5款簡單食材，日本女生每星期就可做出超過100種以上的不同食物，這遠比起西方國家每星期30的種多出兩倍以上。

3、簡單烹調

日本家庭大都會選用自行烹煮的高湯作調味，原材犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網料主要是海藻或豆腐、魚類等，營養十足之餘又不會有太多人工化的高濃度調味料。利用自家的高湯煮食，一般就不再添加調味品，烹調方法比歐美、中國更加簡單，營養也得到保存。

4、以吃米飯為主

以米飯配以蔬菜、豆腐或魚，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養，這比起吃麵食包括麵包、西餅等更不易致胖。

5、早餐最重要

在日本料理文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐，每碟每碗都是精緻味美。而目前的科學又已經證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發胖的一餐。

日本料理為什麼吃不胖吃不胖的料理有哪些日本料理法

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NO.1冷筍魚卵沙拉

沙拉的熱量其實主要來自於醬料，所以減少沙拉醬的用量就是減肥沙拉的第一要義！由保養專家Sam老師推薦的冷筍魚卵沙拉，只用一點點沙拉醬，沙拉並不攪拌，而是用蘸醬的方法食用，味道天然而且能減少很多沙拉醬的攝入哦~

NO.2鮮蔬麻辣燙

台灣美食網站的編輯Erica推薦的是主打蔬菜的鮮蔬麻辣燙，去掉那些粉面製作的丸子和加工肉，只用竹筍、菌菇、鮮蔬和新鮮肉類、海鮮類做的麻辣燙，就非常適合想減肥又想吃重口味的愛美人士！

另外，普通的麻辣燙湯底都是牛油、麻油熬煮的，非常油膩，不妨在家換用植物油做番茄牛肉湯、骨頭湯底各種美味的湯底，兼顧營養和美味！

NO.3生炒花枝

台灣夜市傳統的生炒花枝，也是常見的家常快手好菜，花枝新鮮而肥美，但是勾芡的羹因為澱粉的含量較高，所以熱量也會變高。

同樣的，在家裡做菜時，用澱粉勾芡這一步，下手還是輕一些的好哦~

KO料理炸花枝

油炸就是罪！減肥時就不要吃油炸的食物了，就算花枝是很好的減肥食材，但炸花枝外裹的炸粉，不僅吸附了非常高的油脂，澱粉含量也不低呢！

消脂食材推薦：竹筍

竹筍有豐富的纖維質和維生素，更重要的犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網是，它還含有很豐富的植物蛋白，天生就是低糖低脂的好食材，多吃竹筍還能降低體脂肪的吸收。

竹筍對減肥瘦身有幫助，是因為它所含有的膳食纖維和多醣的成分非常豐富，風味也很特別，所以減肥的時候竹筍可以多吃哦~

竹筍裡的膳食纖維好處多！

①膳食纖維在胃部體積不小，佔位置之餘熱量低，所以飽足感也是數一數二的；

②膳食纖維可以抑制腸胃對澱粉和脂肪的吸收，幫助消化的同時能夠減少攝入多餘的熱量；

③膳食纖維對腸道的益生菌也很有好處，調節腸道環境、通便的作用對解決減肥便秘的問題也是一把好手！