夏至節氣習俗這裡的習俗實在太有趣

夏至已經來臨了，我們都知道，在每個節氣的時候，都會有一些習俗，各個地區的人會用自己的方式來紀念這個特別的日子。夏至節氣習俗有哪些?可能每個人都有自己的答案，夏至很多人都會吃麵，但是原因是什麼呢?夏至適宜吃的東西還有很多，想了解就請繼續往下看!

　　夏至節氣習俗

我國維度比較高的地方是哪裡?可能有很多人都不知道，其實是漠河這個地方，在不少的電影裡面都會出現這個名字。漠河在我國的西林吉鎮及北極村，由於特別的地理位置，這裡有很多人都會來游玩。在夏至的時候，更是遊客非常多，屬於旅遊旺季。

這是因為夏至的時候，漠河會出現極晝的現象，這可是很難得的，在其他的地方看不見這樣的情況。因此有人把漠河叫做不夜城，因為在極晝的時候是沒有晚上的，全部都是白天。夏至時節是漠河的節日，也是旅遊愛好者的節日，漠河把這天定做當地的旅遊節。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假 

在紹興也有慶祝夏至的習俗，這個時候很多人都會回到自己的家鄉去祭祖，不管自己現在發展的怎麼樣，都不會忘記自己的老祖宗，念著自己的根，祭祖的時候要準備一盤蒲絲餅。另外紹興人還喜歡在夏至的時候吃麵條，因為這個時候新面正好上市了。

紹興龍舟競渡因氣候故，明、清以來多不在端午節，而在夏至。是日，觀者云集，熱鬧非凡。此風至今尚存。

醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺云：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。以前，很多農戶將醮坨用竹籤穿好，插於每丘水田的缺口流水處，並燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機飽食一頓。

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

在中國西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。

中國有些地區，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿裡就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，說是吃了就會疰夏。

　　夏至為什麼要吃麵

自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麵條品種多，如陽春面、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。

夏至吃麵是有說法的，夏至雖不是夏天熱的時候，但表示炎熱的夏天即將到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便於製作、清涼的食品為主要飲食，麵條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。

在古代的時候，一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈求蒼天保佑災消年豐。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。此時民間新麥方出，人們以麵食敬神。夏至吃麵食這一食俗也流傳至今。

因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嚐新的意思。從營養學的角度來看，夏至前後是麥子豐收、新麵粉上市的時候，新鮮麵粉裡的營養成分較高。過去，人們在這個時候多吃麵，一方面是慶祝豐收，另一方面也可以從新麵粉做成口感很好的麵條中汲取豐富的營養成分。

小麥味甘、性涼，入心、脾、腎經;《本草拾遺》說“小麥麵，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”，《醫林纂要》說它“除煩，止血，利小便，潤肺燥”。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，多出汗以祛除人體內滯留的濕氣和暑氣。

此外，夏季受涼後往往會出現鼻塞惡寒、頭痛身重等症狀，煮一碗熱面，加些蔥白及胡椒，趁熱品嚐，有一定輔助治療作用。

夏至吃麵的好處有很多，但是吃麵也是有講究的，面要好，但是湯更是要注意，湯的營養更不要忘記。因為面在水煮過程中有很多B族維生素溶解在湯裡，所以大家吃麵的時候別忘多喝些湯。

所以，夏至為什麼要吃麵的答案，一是為了取一個好彩頭，另外，也有提醒大家注意防暑降溫的含義。

　　夏至宜吃什麼

　　圓白菜保護胃黏膜

圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。

另外,胃怕寒,平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動能促進血液循環,使全身處於溫暖的狀態,對養胃很有好處。

　　紅薯可養胃去積食

紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛生條件得不到保證。

　　南瓜細軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。

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　　甘藍保持胃部細胞活躍旺盛

甘藍是世界衛生組織推薦的佳蔬菜之一,也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。

　　菠菜益腸胃助蠕動

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

　　總結：夏至的習俗其實還有很多，每個地方都是不一樣的，小編今天為大家整理的文章只是介紹了其中的一個部分。其實想一想這些節氣也很有意思，就像是一個個節日一樣，每年到了不同的節氣，人們進行不一樣的活動，你的家鄉在夏至有什麼習俗呢?