怎樣剝蓮子殼_怎樣剝蓮子殼快_新鮮蓮子怎麼剝殼

 蓮籽撥殼也是比較簡單的，非常是新鮮的蓮籽立即剝掉外套以後就可以立即服用了。蓮籽正中間的哪個芯是十分苦的可是降火效果非常的好。而乾蓮子需要燒開以後再放進冷水中隨後再剝掉，幹蓮子沒法用力立即脫落，而乾蓮子相對性較不便，大量人還是喜歡吃鮮蓮子，口味更脆生，更新鮮。

新鮮蓮子如何削皮

要沿著蓮蓬頭的邊沿，將全部含有蜂巢狀凸起的一面所有撕下，只剩餘一顆挨一顆的鮮蓮子，還裹住一層乳白色的纖維塑料薄必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局必利吉  必利吉藥局  必利吉ptt  必利吉哪里買  必利吉藥局ptt  必利吉正品

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必利吉 使用 方法膜。

隨後再將一顆顆鮮蓮子取下，先剝掉乳白色化學纖維塑料薄膜，再剝掉翠綠色機殼，嫩生生的鮮蓮子就外露來啦，立即就可以通道，有淺淺的香甜。

幹蓮子怎麼剝

1、煮，小米湯燒開開，落於乾蓮籽，煮至略漲起鍋瀝去小米湯。

2、糙，將煮後的蓮籽，乘熱放進草灰或細碳灰中，讓其裹勻細灰，隨後堆積內個鐘頭，使其悶幹。

3、剁，一手抓住蓮籽，一手主刀，先去蓮籽兩邊，隨後再剁去正中間的一部分，一顆去殼的蓮籽就出來。

這就是剁蓮籽的三步曲。

但實際上，用冷小水泡蓮籽一段時間，立即就能剝開蓮籽殼了，便是略微慢一點。

但這還不可以立即用以烹飪，還須去裡邊的一層紅衣服;還須去裡邊的蓮心，才可以用以燒菜或湯。

1、去紅衣服的方式，鍋中燒開水，加食用純鹼，放進蓮籽仁，邊燒開邊查驗燒開的狀況，至煮到紅衣服能非常容易地與蓮肉擺脫，再手臂冷水透冷，在透冷時持續攪拌，皮全除掉後撈起來就可以。

2、將去紅衣服的蓮籽，放進開水中煮，見蓮籽頭部微開，撈起來稍乾後，用竹籤子從蓮籽的底端壓射蓮心，既成可立即下鍋烹飪的蓮籽了。